Wer ist Dr. Wahls?
Dr. Terry Wahls ist eine amerikanische Internistin und lebt in den USA in Iowa. 2010 wurde bei ihr Multiple Sklerose festgestellt. Als klassische, gut vernetze Schulmedizinerin testete sie die neuesten zugelassenen Medikamente (darunter Chemotherapie), musste aber erfahren, dass nichts half. Innerhalb weniger Jahre verschlechterte sich ihr Gesundheitszustand so massiv, dass sie einen Liege-Rollstuhl benötigte. Angetrieben durch die Sorge um ihre beiden kleinen Kinder, fing sie an zu forschen und entdeckte die heilende Wirkung von Nahrungsmitteln. Nach einer radikalen Ernährungsumstellung sowie weiteren unterstützenden Maßnahmen bildeten sich ihre Symptome nahezu vollständig zurück und die Krankheit kam zu einem dauerhaften Stillstand. Heute hat sie als Vertreterin der funktionellen Medizin eine eigene Klinik, betreibt intensiv Forschung und strebt eine „globale Epedimie der Gesundheit“ an. https://terrywahls.com/
Welche Form der Ernährung ist Wahls-kompatibel?
Dr. Terry Wahls hat ein Ernährungsprogramm zusammengestellt, das, angelehnt an das Paläo-Prinzip, explizit auf die Bedürfnisse von Menschen mit Multipler Sklerose zugeschnitten ist. Sie entdeckte im Laufe der Zeit aber, dass auch Patienten mit anderen Autoimmunerkrankungen sehr davon profitieren. Das Programm beinhaltet drei Stufen, die individuell je nach Schweregrad und Krankheitsverlauf für jeden Patienten angepasst werden. Ihre klinische Forschung im Rahmen des Wahls-Protocol wird inzwischen sogar von der amerikanischen MS Gesellschaft finanziell unterstützt.
Welche Rolle spielt das Wahls-Protocol in der Praxis Grohmann?
Um es auf den Punkt zu bringen: Eine herausragende. Erst als ich anfing mich konsequent nach den Prinzipien von Terry Wahls zu ernähren, stellte sich eine wirklich einschneidende Verbesserung ein. Natürlich ist Ernährung nicht alles, aber der einfache Satz „Du bist, was Du isst“, ist so simpel wie wahr. Wir bestehen aus hunderten Billionen von Zellen mit unterschiedlichen Aufgaben, aber wir gehen oft wie selbstverständlich davon aus, dass sie einfach ihre Arbeit machen.
Das stimmt nicht. Damit sie leben und arbeiten können, brauchen sie Nährstoffe. Bekommen sie diese nicht – oder werden sogar unwissentliich von uns boykottiert - gibt es über kurz oder lang Probleme. Zellen arbeiten nämlich nicht unter allen Bedingungen, das Milieu muss stimmen.
Letztlich geht es immer - bei jeder Symptomatik, egal wie eine Krankheit am Ende heißt - um die einzelne Zelle. Ist sie gut versorgt? Kriegt sie, was sie braucht? Kann sie abgeben, was sie nicht braucht? Eine Zelle kann nur so gut funktionieren, wie sie versorgt wird und auch die Qualität der Entsorgung spielt eine wichtige Rolle.
Theoretisch war mir das klar, praktisch habe ich es auch erfahren, ich fühlte mich letztlich fast verpflichtet, dieses Wissen weiterzugeben und Teil von Terrys „Epidemie der Gesundheit“ werden. Ich studierte bei Ihr, schloss im Juli 2017 erfolgreich das Studium ab und darf mich seitdem "Wahls Protocol cert. Health Professional" nennen. Dementsprechend gehört bei jedem meiner Klienten - nicht nur MS-Patienten - auch ein wertfreies Gespräch über Ernährungsgewohnheiten zur Erstanamnese. Oft finden sich hier schon Hinweise, warum sich irgendwann dieses oder jenes Symptom entwickeln musste. Je nachdem inwieweit der Klient dann bereit ist, tiefer zu gehen, wende ich auch labordiagnostische Methoden an und erstelle individuelle Ernährungspläne. Dabei geht es nicht ums Abnehmen - dies ist allerdings neben Normalisierung von Blutdruck und Zuckerwerten sowie Steigerung der allgemeinen Fitness,, Wachheit und guten Laune eine Nebenwirkung, die die meisten gerne in Kauf nehmen.
